Bolehkah 304 digoreng?
Keluli tahan karat 304 digunakan secara meluas dalam pinggan mangkuk kerana rintangan kakisan dan kekuatan yang sangat baik. Walau bagaimanapun, apabila menggoreng, gris suhu tinggi boleh menjejaskan permukaan 304. Walaupun mungkin tiada perubahan yang jelas dalam jangka pendek, penggorengan berulang untuk masa yang lama boleh menyebabkan pengoksidaan atau kerosakan permukaan, menjejaskan hayat perkhidmatan dan penampilannya. Adalah disyorkan untuk memilih bahan tahan suhu tinggi untuk memastikan keselamatan makanan dan ketahanan perkakas. Profesional mencadangkan bahawa jika anda perlu menggoreng, anda harus memilih bahan yang lebih sesuai.