Kalori
Definisi "kalori": Kalori ialah unit tenaga, biasanya digunakan untuk mengukur tenaga yang terkandung dalam makanan atau tenaga yang digunakan oleh tubuh manusia semasa melakukan aktiviti. 1 kalori adalah sama dengan tenaga yang diperlukan untuk menaikkan suhu 1 gram air sebanyak 1 darjah Celsius.
Kalori sangat penting dalam pemakanan kerana ia membantu kita memahami nilai tenaga makanan dan keperluan tenaga kita. Apabila kita mengambil lebih banyak kalori daripada keperluan badan kita, tenaga yang berlebihan disimpan sebagai lemak, yang boleh menyebabkan penambahan berat badan, sebaliknya, jika kita mengambil kalori yang tidak mencukupi, ia boleh mengakibatkan penurunan berat badan atau kekurangan tenaga.
Cth:
Sekeping piza mengandungi kira-kira 285 kalori.
Segelas air mengandungi hampir sifar kalori, tetapi jika gula atau bahan lain ditambah, kiraan kalori meningkat.
Asal kalori boleh dikesan kembali ke abad ke-19, pertama kali dicadangkan oleh ahli kimia Perancis Nicolas Clément, dan secara beransur-ansur diterima secara meluas dan digunakan dalam penyelidikan saintifik berikutnya.
« Kembali ke indeks glosari