Adakah kulit babi dan kulit kepala babi sama?
Kulit babi dan kulit kepala babi mungkin kelihatan serupa, tetapi mereka sebenarnya sangat berbeza. Kulit babi kaya dengan kolagen dan mempunyai tekstur kenyal selepas dimasak, menjadikannya sesuai untuk membuat sup atau membuat pelbagai hidangan. Kulit kepala babi sering digunakan untuk mengasinkan kerana gusinya yang kaya, yang menambah rasa. Apabila memilih, perhatikan warna dan teksturnya untuk memastikan kesegaran dan rasa. Jangan campurkan untuk mendapatkan rasa yang terbaik.