Adakah mochi makanan yang diproses?
Mochi, dengan teksturnya yang harum dan kenyal, adalah makanan istimewa yang tidak dapat ditolak oleh ramai orang Taiwan. Tetapi adakah ia makanan yang diproses? Jawapannya sebenarnya tidak mudah. Semasa proses pengeluaran, pulut dikukus, direbus dan ditumbuk, jadi ia memang diproses. Namun, bahan utamanya masih lagi beras pulut asli, jadi nikmatilah secara sederhana tanpa perlu risau.