Adakah daging leher babi daging Matsusaka babi?
Daging leher babi dan daging babi Matsusaka, walaupun kedua-duanya diambil dari leher babi, mempunyai tekstur dan rasa yang berbeza sama sekali. Daging babi Matsusaka mempunyai tekstur yang kaya lemak dan berperingkat Ia wangi dan rangup selepas dibakar. Daging leher babi mempunyai tekstur yang padat dan kandungan lemak yang agak rendah Ia sesuai untuk rebus atau rebus, menunjukkan tahap kelazatan yang berbeza. Jangan keliru, dan apabila anda merasainya, anda harus berhati-hati menghargai keunikannya untuk benar-benar menghargai intipati daging babi. Pilih kaedah memasak untuk menyerlahkan citarasa masing-masing.