Periuk apa yang tidak beracun?
| | | |

Periuk apa yang tidak beracun?

Sebagai warga Taiwan, keselamatan memasak sememangnya menjadi keutamaan kami! Terdapat ratusan jenis alat memasak di pasaran. Mana satu "tidak toksik" yang paling selamat? Apabila memilih alat memasak, pastikan anda memberi perhatian kepada bahan dan salutan, dan rujuk kepada piawaian kebangsaan CNS untuk memasak makanan yang sihat dan lazat untuk keluarga anda dan menjauhi potensi risiko!

Mengapa jarum perak menjadi hitam apabila mereka menemui racun?
| | | | |

Mengapa jarum perak menjadi hitam apabila mereka menemui racun?

Sejak zaman purba, legenda menguji racun dengan jarum perak telah diedarkan secara meluas. Tetapi sebenarnya, jarum perak menjadi hitam bukan kerana racun, tetapi kerana sulfida! Sulfida terdapat di mana-mana di persekitaran Taiwan, seperti pencemaran udara dan kerosakan makanan. Oleh itu, kehitaman jarum perak adalah lebih seperti amaran alam sekitar dan bukannya penunjuk racun tertentu.

Adakah Gallium Toksik?
| | | | | |

Adakah Gallium Toksik?

Gallium, logam yang kelihatan tidak dikenali ini, sebenarnya menimbulkan kebimbangan keselamatan yang berpotensi. Walaupun galium itu sendiri mempunyai ketoksikan yang sangat rendah, sebatiannya boleh membahayakan manusia. Sebagai orang Taiwan, kita harus memberi lebih perhatian kepada produk yang berkaitan, mengelakkan hubungan dengan sumber yang tidak diketahui, melindungi kesihatan kita sendiri, dan berhati-hati!

Adakah tepung ubi kayu beracun?
| | | | | | | | | | |

Adakah tepung ubi kayu beracun?

Saudara sekalian, tepung ubi kayu adalah bahan yang biasa kita dengar, tetapi pernahkah anda mendengar khabar angin bahawa ia beracun? Sila yakin bahawa tepung ubi kayu yang boleh didapati secara komersial telah diproses dengan ketat untuk menghilangkan bahan toksik. Selagi anda memilih jenama terkenal dan memasaknya dengan betul, anda boleh menikmati hidangan tepung ubi kayu yang lazat tanpa perlu risau!

Adakah carmine beracun?
| | | | | | | | | | | | | |

Adakah carmine beracun?

Pernahkah anda mempunyai keraguan tentang carmine, pewarna makanan biasa? Menurut Pentadbiran Makanan dan Dadah Taiwan, carmine selamat dalam skop penggunaan undang-undang. Walaupun beberapa kajian menunjukkan potensi tindak balas alahan, selagi anda memilih jenama yang bereputasi dan memberi perhatian kepada jumlah yang anda makan, anda boleh menikmati makanan anda dengan tenang!

Apakah tahap karsinogen adalah Merah Sudan?
| | | | | | | | | | |

Apakah tahap karsinogen adalah Merah Sudan?

Kontroversi Sudan Red telah mengejutkan orang ramai Apakah tahap karsinogen itu? Agensi Penyelidikan Kanser Antarabangsa (IARC) mengklasifikasikan pewarna Sudan sebagai karsinogen Kumpulan III, bermakna tiada bukti kekarsinogenan yang mencukupi kepada manusia. Walaupun ia bukan tahap bahaya yang paling tinggi, anda masih harus merawatnya dengan berhati-hati dan mengelakkan pengambilan jangka panjang dan berlebihan untuk melindungi kesihatan anda!