tips memasak

Mahu daging lembu anda cair dalam mulut anda? Rahsianya adalah "melembutkan"! Ramuan tempatan Taiwan seperti nanas dan betik, enzim boleh memecahkan protein, menjadikan daging lebih lembut. Menambah sedikit wain beras atau cuka semasa penjerukan boleh mencapai kesan yang sama. Kuasai petua ini dan anda boleh memasak daging lembu lembut berkualiti restoran di rumah dengan mudah!

想煮出蛋白滑嫩、蛋黃濃郁的水煮蛋？關鍵在於掌握時間與溫度！台灣本地雞蛋品質優良，冷水下鍋，中小火慢煮，水滾後計時6-8分鐘，立即撈起泡冰水。這樣，就能輕鬆煮出完美水煮蛋，為您的早餐或輕食增添美味！

Ingin menggoreng hirisan daging lembu yang lembut dan berair dengan mudah di rumah? Kuncinya adalah perapan! Mula-mula perap dengan sedikit garam dan wain beras, dan biarkan selama kira-kira 30 minit untuk membolehkan daging lembut. Ingat, masa rendaman dalam air garam tidak boleh terlalu lama, supaya tidak menjejaskan rasa. Kuasai petua ini dan anda juga boleh menjadi pakar memasak daging lembu!

Periuk keluli tahan karat adalah rakan kongsi memasak yang baik, dan pemilihan minyak adalah sains! Apabila memasak pada suhu tinggi, disyorkan untuk menggunakan minyak dengan titik asap yang tinggi, seperti minyak bunga matahari, minyak biji anggur atau minyak alpukat, untuk mengelakkan pengeluaran asap. Ingin menggoreng hidangan yang sempurna? Pilih minyak yang betul dan dapatkan hasil dua kali ganda dengan separuh usaha!